开云体育 香辣孜然土豆丁这么作念，仪态独到，麻辣鲜香，奈何吃皆吃不够

念念弄个又香又辣的小菜？试试这份干煸土豆丁，比烧烤摊的味还冲，吃着根底停不下来。得空我也常在家折腾这个，超越钟贬责一碟子，配个冰啤酒特欣慰。

食材：

土豆两个、孜然粉一勺、盐小半勺、花椒粉半勺、辣椒面三勺、白芝麻一小把、花生油两大勺

体式：

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第一步：清新土豆拿刷子搓搓名义，水里再冲两遍。削皮这个事看民风，我一般皆留着薄皮炸出来更脆。切成指甲盖大小的方块，太大不入味，太小煸着容易碎。

第二步：不粘锅开中火热油，kaiyun sports扔两颗花椒试油温。没泡了小会儿把土豆倒进去，刚下锅甭急着翻，贴着锅底的会先起硬壳，颠几次能听着沙沙声。淌若怕粘不错淋小半勺净水爆出蒸汽快速焖软。等每块看着透明就用筷子戳下不辛苦的流程。

第三步：这时改大火，花椒粉朝天椒面一说念翻匀，开云体育官方网站看到微微冒烟就泼香料。要听着滋啦响理解温度对了，接着用锅铲轻轻兜三四下，趁着余温撒白芝麻。装盘前握点盐从高处抖下滋味最匀，负责点的能用锅底热盐抹边上更焦香。

随机辰炸完剩底油不扔，熬点蒜泥生抽还能拌面。学生党没火灶也没事，调完料用空气炸锅180度十五分钟，中间翻个面，出来遵守差未几金黄带皋比斑。

际遇来宾来倏得加菜很实用，食材浩荡遍地皆能买到。趁热吃最带劲，冷却后的仪态完满不相通，辣理解千里下来直钻喉咙深处。这说念土豆丁能当追剧零食下筵席，早餐夹馍吃也迷漫正式。

1.调味临了下手淆乱易糊，要嗅觉滋味淡了不错再加，但太咸没法救济

2.锅够热才是变成焦脆外表关节，用铁锅更容易达到念念要遵守

3.辣椒面和芝麻分两次投放，前增香后提色